Los búfalos y chanchos salvajes se encuentran  en cotos de caza de unas 10000 hectáreas, hay que tener en cuenta que el búfalo es el mamífero mas grande que se puede cazar en Argentina y puede alcanzar los 1000 Kg. de peso y cuando está herido es sumamente peligroso.

El programa de caza empieza muy temprano, a las 7hs se parte hacia los campos a unos 35 km. de Posada Hambare, una vez en el lugar los esperarán los guías con caballos para atravesar una basta zona que esta bajo agua (promedio 20/30 cm) en toda la extensión con montes, pajonales, lagunas, arroyos y riachos (zona imposible de cruzar con vehículos a motor).

Una vez cargado todo el equipo, fusiles y demás provisiones los guías los llevaran campo adentro donde cabalgaran por 2 o 3 horas en promedio, el programa de caza mayor es de día entero por el cual  el almuerzo se hará en el campo.

Es toda una aventura atravesar los múltiples arroyos, dejando los caballos  para cruzar en canoas y seguir en la búsqueda de la mejor pieza.
 
Campo adentro, otros guías los esperaran para indicarles donde están los animales que muchas veces se encuentran en pleno monte y con larga vista se los ubicaran, para después buscar el mejor lugar de tiro.
 

Cuando es abatida la pieza los guías prepararan la mascara y sacan la carne para preparar la taxidermia.